بانکه

یکی از دغدغه های زنان خانه دار، نگهداری حبوبات و تنقلات و نظم و ساماندهی آن ها است. با افزایش تنوع غذا و کاهش فضای خانه ها و نیز جایگزینی آپارتمان های کوچک با خانه های بزرگ حیاط دار، این نگرانی افزایش یافته است. به طور کلی چیدمان منظم وتمیزی و مرتب بودن محیط آشپزخانه، تاثیر زیادی روی خلق و خوی خانم های خانه دار داشته و موجب نشاط و شادابی آن ها می شود. یکی از عوامل ایجاد نظم در آشپزخانه، استفاده از ظروف مخصوص برای مواد غذایی و چاشنی ها است که به بانکه یا ظروف بنشن معروف هستند.

بانکه چیست؟

بانکه، به ظروف درب دار پلاستیکی یا شیشه ای گفته می شود که در موارد متعددی مانند جای حبوبات، جای قند و شکر، جای چای و دمنوش، جای برنج، جای ادویه و غیره کاربرد دارد. مهم ترین ویژگی بانکه ها، ایجاد نظم و ساماندهی مواد غذایی در آشپزخانه است. 

انواع بانکه

امروزه، بانکه ها از مواد مختلفی مانند پلاستیک، چوب، سرامیک و غیره ساخته می شوند. در این جا با انواع مختلف بانکه آشنا می شویم.
• بانکه پلاستیکی: افراد زیادی به دلیل استفاده زیاد از بانکه ها، مدل پلاستیکی آن را انتخاب می کنند. زیرا دیگر نگران شکستن یا لب پر شدن آن نخواهند بود. از مزایای بانکه های پلاستیکی، می توان به وزن پایین، قیمت مناسب و سهولت در جا به جایی اشاره کرد. برای ذخیره مواد چسبنده مانند شربت یا عسل، بهتر است از بانکه های پلاستیکی استفاده کنید تا شست و شو راحت تر انجام شود.

• بانکه استیل: انتخاب بانکه استیل و استفاده از آن در کنار ظروف و وسایل استیل، باعث ایجاد هماهنگی بین آن ها شده و زیبایی آشپزخانه را دو چندان می کند. از تفاوت های بانکه استیل با سایر مدل ها، قیمت بالا و وزن بیشتر است. علاوه بر آن، کیفیت و دوام بانکه های استیل نیز بسیار زیاد می باشد. در فضا هایی که احتمال آسیب رسیدن به کودکان در اثر استفاده از بانکه های دیگر وجود دارد، استفاده از بانکه استیل، بهترین گزینه است. 
• بانکه شیشه ای: از دوران باستان تا کنون، ظروف شیشه ای بین افراد از محبوبیت بالایی برخوردار بوده است. دلیل این محبوبیت، امکان مشاهده محتویات درون این ظروف می باشد. با وجود این امکان، می توان سریع و آسان، بدون نیاز به باز کردن درب بانکه ها، هر چه نیاز دارید را پیدا کنید. درب بانکه های شیشه ای بسیار محکم بوده و حشرات یا هوا، امکان نفوذ به آن ها را ندارند. از این رو، جهت ذخیره موادی مانند برنج، قهوه، ماکارونی و غیره گزینه مناسبی هستند. بانکه های شیشه ای، به دلیل داشتن ویژگی شفاف بودن، جلوه ای زیبا و شیک به محیط آشپزخانه می دهند. 

• بانکه سرامیکی: ظروف سرامیکی به دلیل ماندگاری بالا، بهترین گزینه برای نظم دهی در آشپزخانه ها هستند. از مزایای این بانکه ها می توان، زیبایی منحصر به فرد و شستشوی آسان را نام برد. بانکه های سرامیکی مانند بانکه های  شیشه ای به دلیل شکننده بودن، به مراقبت بیشتری نیاز دارند.
• بانکه چوبی: چوب، ماده ای محبوب و پر طرفدار است. انواع مختلفی از بانکه های موجود در بازار، از جنس چوب هستند. این بانکه ها، برای استفاده در دکوراسیون های کلاسیک، بسیار مناسب می باشند.

کاربرد های بانکه

در گذشته از بانکه ها فقط در فضای داخلی آشپزخانه استفاده می شد، اما در حال حاظر از بانکه ها در موارد متعددی می توان استفاده کرد.
• آشپزخانه ها: از زمان های قدیم تا به امروز، مواد غذایی مانند قند و شکر، ادویه جات، حبوبات، ماکارونی، برنج، مربا، ترشی و غیره را در ظرف های درب دار نگهداری می کردند. امروزه بانکه ها در طرح ها و اندازه های مختلف تولید شده و فضایی شیک به وجود می آورند.
• میز آرایش: از موارد کاربرد بانکه ها، می توان به استفاده از آن بر روی میز آرایش اشاره کرد. از بانکه ها برای طبقه بندی انواع وسایل آرایش مانند براش ها، گیره ها و غیره استفاده می شود. در این صورت، علاوه بر ایجاد نظم، زیبایی میز آرایش نیز دو چندان خواهد شد.
• گلدان: از کاربرد های بانکه می توان به عنوان گلدان برای کاشت گل اشاره کرد. علاوه بر این، می توان با قرار دادن گل خشک در آن، به زیبایی محیط افزود.
• سرویس بهداشتی: بانکه ها در سرویس بهداشتی نیز به عنوان جای پنبه، جای صابون و غیره استفاده می شوند.
• جا شمعی: با قرار دادن شمع های تزیینی درون بانکه ها، می توان در دکوراسیون منزل از آن ها استفاده کرد.

نکات مهم در زمان خرید بانکه

• درب بانکه: وجود درب کاملا محکم برای حفظ کیفیت غذای ذخیره شده در بانکه و جلوگیری از ورود رطوبت و هوا به آن، ضروری است. درب ها، انواع مختلفی دارند که در هنگام خرید باید به آن دقت کرد. اگر درب بانکه به خوبی بسته نشود، باعث ورود آلودگی به داخل ظرف شده و نیز خطراتی در حین جا به جایی و بلند کردن به دنبال دارد.
• جنس بانکه: بانکه ها در جنس های مختلفی مانند شیشه، چوب، سرامیک، پلی رزین، سیلیکون و غیره تولید و ساخته می شوند. در هنگام خرید، بهتر است جنسی را که مقاومت بالاتری دارد، انتخاب کنید تا محصول، عمر بیشتری داشته باشد.
• رنگ محصول: بانکه ها در رنگ های متنوعی در بازار موجودند که باید متناسب با نیاز فضای آشپزخانه انتخاب شوند. بهتر است در زمان خرید بانکه، به هماهنگی آن ها با سایر اجزای دکوراسیون آشپزخانه نیز دقت کنید.
• اندازه بانکه: در هنگام خرید به اندازه بانکه و وزن مواد مورد نظر دقت کنید. باید بدانید که به چه تعداد بانکه تکی یا چند تایی نیاز دارید. لازم است بدانید که این ظرف ها با ریخته شدن مواد غذایی در داخل آنان، کاملا سنگین تر می شوند. بنا بر این بهتر است از بانکه هایی با وزن کمتر استفاده شود.

قیمت بانکه

به طور کلی قیمت بانکه به عوامل مختلفی بستگی دارد. مواردی مانند جنس، اندازه، برند محصول، کیفیت آن و غیره از عوامل موثر بر قیمت هستند. به طور مثال بانکه های استیل قیمت بیشتری نسبت به بانکه های شیشه ای و پلاستیکی دارند. هم چنین بانکه های شیشه ای در بین مدل های مختلف بانکه، از قیمت متوسطی برخوردار بوده و به همین دلیل، استفاده از آن بین افراد مرسوم تر است.